Panorama Internacional y Nacional del Mercado de Fruta Congelada
En el 2021, el mercado mundial de fruta sin cocer, cocida o congelada sumó US$ 7,401.8 millones, registrando un crecimiento de 24.4% con respecto al año anterior.
EE.UU. fue el principal comprador mundial de fruta sin cocer, cocida o congelada concentrando el 19.3% del total del valor (US$ 1,429.1 millones); seguido de Alemania (US$ 808.9 millones) y China (US$ 658.1 millones).
Por su parte, Polonia fue el principal proveedor mundial de fruta sin cocer, cocida o congelada con el 10.1% del total del valor, equivalente a US$ 725.1 millones, cifra mayor en 31.7% con respecto al año anterior.
En el 2021, las exportaciones peruanas de fruta congelada sumaron US$ 317.9 millones, lo que significó un crecimiento de 20.1% respecto al año anterior.
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