Jengibre: Panorama mundial y nacional
En el 2020, el mercado mundial de jengibre se situó en US$ 1,427.2 millones, monto 34.4% mayor con respecto al año anterior.
EE.UU. fue el principal comprador mundial concentrando el 12.2% del total (US$ 173.4 millones), seguido de Países Bajos (10.5% del total) y Japón (7.5% del total).
Por otro lado, China fue el principal proveedor de jengibre con el 52.9% del total, equivalente a US$ 718.5 millones, monto que significó un crecimiento de 25.7% con respecto al año anterior.
Países Bajos se posicionó como el segundo proveedor mundial con el 11.4% del total (US$ 155.6 millones), seguido de Perú con el 7.8% del total (US$ 105.6 millones).
En el 2020, las exportaciones peruanas de jengibre se situaron en US$ 108.4 millones, monto que representó un crecimiento de 157.5% con respecto al año anterior.
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