Reporte de Tendencias Mayo 2023
En el 2023, las ventas mundiales de café alcanzarían los US$ 495.5 mil millones. Se espera que al 2025, el sector logre ventas por US$ 540.8 mil millones, lo que significaría un crecimiento promedio anual de 4.5% entre 2023 y 2025.
Las principales tendencias:
1.Clientes de café más jóvenes
2. Pedidos personalizados
3. El café artesanal está en aumento
4. Métodos de elaboración
5. Bebidas y platos a base de café
6. Café Sostenible
7. Degustaciones de café
8. Café con mantequilla
9. Turismo cafetero
10. Café listo para beber
11. Café fermentado Koji
12. Mezclas de calidad
13. Suscripciones de café
14. Café Saludable
15. Dalgona